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相府宾馆贵宾楼举行技能比武大赛
发表人:延巧娜 发表时间:2013-01-25
发表人:延巧娜 发表时间:2013-01-25
集团报讯 近日,相府宾馆贵宾楼趁旅游淡季之际,特举办员工技能比武大赛,旨在从整体上提高员工业务技能和服务质量。此次比赛共5个项目:应知应会知识竞答、中式铺床、中餐宴会摆台、总台接待以及厨艺。
2013年1月24日下午,业务技能比赛之知识竞答在宾馆二部多功能厅举行。参赛选手来自宾馆餐饮部、贵宾楼餐饮部、宾馆客房部、贵宾楼客房部、安保部、贵宾楼洗浴部、工程部以及总经办。题目共分为两大类型:指定题与抢答题。各部门指定题均为9题,答对一题加十分,答错不扣分。而抢答题数目不等,答对加十分,答错扣十分。
比赛开始后各部门选手均积极答题,尤其在抢答题环节,各部门谁也不甘示弱。最后经过角逐,宾馆餐饮部获得一等奖,二等奖为贵宾楼餐饮部,三等奖为宾馆客房部。其他部门虽不在前三甲,但也极尽全力,均获得优秀奖。通过此次知识竞赛,不仅让员工有所收获有所提高,更进一步促进了各部门之间的友好关系,为酒店各部门之间的合作奠定了良好的基础。在随后的时间里,酒店将继续进行其他项目的比赛,从全方位来提升员工。